[維啊 去幫我買湯圓 要手工的喔 不要機器切的] 老媽吩咐我
[好啊] 我想說就買個湯圓而已嘛
結果菜市場繞了2圈都沒找到手工的倒是機器做的一大堆
最後找到時 人家跟我說[賣完了 只剩下原料]
[蛤? 那好吧 給我一斤 我自己用]
我就這樣買了原料,反正現在閒閒沒事
湯圓就開啟了我的黏土魂~~~~
正逢情人節前夕 雖說關我屁事
但還是應景應景的浪漫一下吧
正文開始:
首先要發揮而小時做黏土的功力 把湯圓捏成愛心形
由於原料會因為越熱而越軟 所以放在手上越久就會越難塑形
因此可以利用冰涼的盤子作為輔助,在上面塑形
記得灑上少許麵粉喔
再來就是整齊的擺在煮湯圓用的杓子上
等水滾後放下去煮 連湯杓也一起放下去煮(防止倒湯圓入鍋時造成愛心變形)
煮到熟了 湯圓自然會漂起來 離開杓子
把水倒掉 湯圓加入先調好的黑糖水中 煮到滾就可以停了
浪漫的黑糖湯圓做好了
由於愛心是片狀的 所以我把這碗湯圓取名叫做
''一片真心''
色香味具全 濃濃黑糖香
甜蜜蜜的 祝大家情人節快樂囉
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